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烹字在汉语字典中的拼音是：pēng，烹是上下结构的字，烹的部首是：灬部，共有11画。

【烹】的意思

一、【烹】的基本意思

1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。

2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

二、【烹】的详细意思

〈动〉

(形声。从火,亨声。本义:烧煮)

同本义

烹,煮也。——《集韵》

故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

冶炼 。

如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。

如:烹对虾

浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) 。

如:烹茶

三、【烹】现代汉语字典意思

四、【烹】高级汉语字典意思

五、【烹】古汉语字典意思

pēng①<动>烧煮。《陈涉世家》：“卒买鱼～食，得鱼腹中书。”②<动>古代一种酷刑，用鼎来煮杀人。《史记·项羽本纪》：“吾翁既若翁，必欲～而翁，则幸分我一杯羹。”③<动>杀；消灭。《史记·秦始皇本纪》：“～灭强暴，振救黔首，周定四极。”

【烹】的笔画

1、烹字的笔顺为：丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶，笔顺读作：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点，笔顺编码为：41251524444。

2、烹字的总笔画为：11画。部首是：灬部，部首笔画：4划，部首外笔画：7画。

3、烹字的笔顺笔画的写法顺序如下：

【烹】的拼音

【烹】的组词

一、烹常用组词

烹茶、烹饪、烹调

二、烹怎么组词（两字）

三、烹的组词（三字）

四、烹组词（四字）

【烹】的谜语

未查询到烹字的相关字谜。

【烹】的方言

国际音标 p???? 唐代读音 p?ng日语读音 NIRU韩语罗马 PHAYNG现代韩语 ?越南语 phanh

客家话 [台湾四县腔] pen1 [东莞腔] pang1 [陆丰腔] pen3 [梅县腔] pen1 [海陆腔] pen1 [客语拼音字汇] pen1 [宝安腔] pen1 [客英字典] pen1粤语 paang1

近代音 滂母 東鍾韻 平聲陰 烹小空；滂母 庚青韻 平聲陰 烹小空；中古音 上古音 黄侃系统：滂母 唐部 ；王力系统：滂母 陽部 ；

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